Produkter   » Förstasidan » IVO köksknivar » Produkt
VirtuBlack Knivserie


VirtuBlack Knivserie

SERIE 109000 VIRTUBLACK är en smidd serie med prestige som är mycket uppskattad av moderna kockar. Knivarna är tillverkade av rostfritt stål i svart vilket ger en sublim stil med en mellanmatt yta. Designen är sofistikerad och ger en bra hantering, säkerhet samt hygien. VirtuBlack vann Design Plus Award 2012 och blev nominerad till tyska Designpriset 2013 på Ambientemässan i Frankfurt.

 

Ta hand om kniven (råd från IVO):

  • Tvätta av kniven och torka den noggrant innan användning.

  • Kniven är väldigt vass, använd den därför försiktigt och håll den borta från barn.

  • Efter att du använt kniven, diska den för hand med en mjuk svamp.

  • Tvätta kniven efter att du skurit syrliga frukter och grönsaker för att motverka fläckar eller frätningar på bladet.

  • Knivarna är inte helt motståndiga mot rost pga den karaktäristiska metallen som ger dig en förmåga att behålla en supervass kant. Om du lämnar en kniv i kontakt med vatten så kan det uppstå rostmärken.

  • Använd alla knivar i det syfte den var tillverkad för, ex: använd inte en skalkniv till att skära bröd.

  • Hitta ett proffs för att vässa dina knivar. Om någon utan kunskap vässar bladet kan det hända att bladet överhettas och den höga temperaturen kan förstöra bladets hårdhet. Om bladet inte är tillräcklig vässat kan det även skadas ännu mer och omöjliggöra önskad vasshet.

  • Tvättande, polering och smörjning underlättar användningen, säkerheten och hållbarheten på knivarna.

  • Se till att knivbladet är vasst för att undvika att behöva ha mer tryck och på detta sätt förhindra mindre kontroll, vilket kan orsaka olyckor.

  • Utsätt aldrig bladet för hetta eller eld då höga temperaturer kan förstöra stålets karaktär.

  • Ha aldig lösa knivar i lådan då de kan slå ihop mot varandra samt orsaka skador när man ska ta upp dem ur lådan.

  • Knivarna bör förvaras i ett knivblock, på en magnetlist eller möjligtvis i en kökslåda där den inte kan bli repad.

 

Det finns två metoder för att behålla knivens vasshet: slipning och vässning.

Vässa - använd en vässare före och efter alla användningar, detta kommer att behålla den vassa kanten. Du bör hålla vässaren i ena handen och i den andra handen håller du undersidan av bladet mot toppen av vässaren. Behåll en vinkel på 20 ° från bakre delen av bladet relaterat mot vässaren. Behåll vinkeln, och dra bladet till spetsen utan mycket tryck. (Reptera proccessen 3-4 gånger på varje sida.)

Slipa - metoden är för att få tillbaka bladets vasshet. För att slipa så kan du använda en sten, diamantslip eller gå till ett proffs. Använder du ett blir resultatet bättre och du får en mer hållbar och intensivare vasshet.

 

VirtuBlack Knivserie

Total utförsäljning
Pris: 329,00/st
Total utförsäljning
Pris: 399,00/st
Total utförsäljning
Pris: 399,00/st
Total utförsäljning
Pris: 549,00/st
Total utförsäljning
Pris: 399,00/st
Total utförsäljning
Pris: 419,00/st
IVO

Kampanj

Virtu Black Brukskniv 15cm
329,00/st
659,00/st

Kampanj

Virtu Black Brödkniv 20cm
399,00/st
799,00/st

Kampanj

Virtu Black Kockkniv 20cm
399,00/st
799,00/st

Kampanj

Virtu Black Santoku kniv 17cm
549,00/st
1 099,00/st

Kampanj

Virtu Black Filékniv 20cm
399,00/st
799,00/st

Kampanj

Virtu Black Grönsakskniv 14cm
419,00/st
839,00/st

Tillbaka